Món Súp cà chua

Đây là một món súp ấm và dậy vị kem, và hành trang trí tạo cho nó thêm điểm nhấn. Hãy kết hợp 1 tô súp với một cái sandwich phô mai nướng để có một combo súp-sandwich tối thượng.

Nguyên liệu:

  • 4 muỗng café dầu cần sa
  • 1 quả hành tây cỡ vừa, thái nhỏ.
  • 1 quart nước dùng rau hoặc gà.
  • 1 lon (28 ounce) cà chua nghiền.
  • 1 cốc “half and half” (nửa kem nửa sữa).
  • Muối, và tiêu đen mới xay, để nêm nếm.
  • 4 muỗng canh phô mai mozzarella nạo.

Cách chế biến:

  1. Trong một cái chảo vừa, làm nóng dầu cần sa trên lửa vừa, thêm hành tây vào và đun đến khi hành tây mờ đi, khoảng 6 đến 7 phút.
  2. Cho thêm nước dùng và cà chua và nấu đến khi nó nóng lên. Thêm half and half và nêm nếm muối và tiêu. Đun súp cho nó nóng đều, khoảng 15 đến 20 phút. Tắt bếp và để cho súp nguội.
  3. Nấu 2 đợt, nghiền súp trong máy xay hoặc máy xử lý thức ăn. Hoặc nếu bạn có máy xay nhuyễn, bạn có thể nghiền súp ngay trong nồi.
  4. Đổ súp lại vào nồi, hâm nóng trên lừa vừa.

Trang trí bằng rau thơm hoặc hành lá và rải phô mai mozzarella trước khi dùng.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...